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湖北鱼丸培训的教你三种家常做法

信息来源:http://www.heergs.com/ 作者:湖北卤菜培训 发布时间:2020-01-18 10:57

    买的鱼丸怎么做好吃?说起鱼丸的做法,可能大家一时间就会想到火锅。的确,我们经常都是用鱼丸下火锅。但是除了火锅,鱼丸还可以怎么做呢?下面,我们就来看看湖北鱼丸培训的家常做法介绍。
 
    一、鱼丸杂菌煲
 
    材料:鱼头汤、鱼丸、白玉菇、口蘑、金针菇、嫩豆腐、魔芋丝
 
    做法:
 
    1、豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍;
 
    2、鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放入;
 
    3、各种蘑菇洗干净,西芹和葱切段;
 
    4、鱼丸浮起后,把蘑菇放入继续烧开;
 
    5、放入葱和西芹,放盐调味即可。
 
    二、咖喱鱼丸
 
    材料:鱼丸、洋葱、牛奶
 
    做法:
 
    1、洋葱切小粒;
 
    2、锅里放油,油温热后放入洋葱碎煸香;
 
    3、放入鱼丸翻炒片刻,然后加水;
 
    4、放入适量咖喱酱,大火烧开后转中火;
 
    6、可以串起来就可以直接吃了啊,不过在汤里浸泡段时间会更美味哦。
 
    三、鱼丸炒米粉
 
    材料:米粉、鱼丸、韭菜、萝卜、鸡蛋、蒜、鸡肉
 
    做法:
 
    1、鸡肉和鱼丸切片,韭菜切段,萝卜切丝,蒜剁成碎粒;
 
    2、热油炒香蒜末,下鸡蛋液炒成蛋块状;
 
    3、下鸡肉片,鱼丸拌炒片刻,萝卜丝也放下炒至肉变白;
 
    4、加入少许水和咖喱粉煮至水滚,烧片刻,下调味料(鱼露,酱油,鸡精粉)拌匀;
 
    5、倒下米粉拌炒至水略干;
 
    6、韭菜放下炒至韭菜变软即可。
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